超水準鐵板燒

Duck哥🦆又去食鐵板燒啦，同女同事去？而家邊鬼度仲有女同事呀🥹！啲女網友，契妹，通通都唔得閒，哎~唯有同Duck嫂🦆去啦。講笑！Duck哥🦆由頭到尾都係諗住約咗Duck嫂🦆去 本名鐵板燒 @honmei.teppanyaki ！ 餐廳裝修簡潔企理，座位舒適闊落，空間感十足🥰。晚市提供2️⃣個set，分別是[本]每位$588 及[命]每位$788，今次決定試下個[命]。 命 $788 前菜 沙律菜🥗新鮮，簡簡單單混合醋汁，味道清新又醒胃🥰，加埋酸酸地嘅水雲秋葵，作為前菜非常適合。 龍蝦 係贈品，無錯只要食滿$1️⃣5️⃣0️⃣0️⃣就會贈送。原隻活龍蝦🦞燒香後切件，龍蝦🦞肉質感爽口；龍蝦頭一啲都冇嘥，起哂啲膏整成醬汁，殼就用嚟煮之後麵豉湯🍵。 南非鮑魚 鮑魚處理得啱啱好，不但味道濃郁鮮甜😋，而且厚肉爽身，無論口感和味道皆為一流😍，配埋乾瑤柱松葉蟹汁，味道更鮮🤤。 是令海鮮 北海道帆立貝外層煎至焦香🔥，口感非常嫩滑juicy😋，口腔充滿鮮味，配埋波菜忌廉汁，口感更加豐富。 銀鱈魚 🐟魚肉和魚皮分開嚟煎；魚皮煎到卜卜脆，好似薯片咁😋；魚肉亦煎得非常出色🥰，外層焦香，內層肉質嫩滑勁多肉汁😍，蘸埋什菌汁就更加好味。 鵝肝 鵝肝表面煎得焦香，口感柔潤，油脂香肝味濃🥰，加埋意大利黑醋和焦糖蘋果🍏，簡直嘅無懈可擊🤤。 牛舌芯 充滿彈性而且軟嫩多汁😋，油脂又豐富，啖啖肉得嚟無根又無渣😍。 鹿兒島和牛 和牛🐃表面煎至焦香，肉質非常柔軟又juicy，一口咬下，牛香及油香味爆出🤤，食後非常滿足😋 炒飯 飯炒🍚得粒粒分明，每一啖都充滿蛋🥚、牛肉🐂及蔥花香味。 吸物 麵豉湯熱辣辣🔥，味道非常濃郁，加上用了龍蝦殼，多了份鮮味，十分好飲😋。 炒野菜 野菜🥬新鮮，炒得香口，調味啱啱好😋。 甘味 焦糖多士🧇，煎得脆口焦香，甜甜地好好味；至於奶凍，牛奶味道濃郁，又香又滑😋。 青檸梳打 / 百香果梳打 $28 估唔到飲品都咁抵，而且仲要大大杯，青檸梳打和百香果梳打都係酸酸甜甜，解膩一流😋。 餐廳有兩個鐵板燒吧枱，但抽風系統一流，完全無油煙味；另外餐廳店員服務真係無咩好挑剔，真心一流，所有嘢都咁好，唔怪得咁多去食啦。 最後Duck哥🦆溫馨提示：如果大家想去食，記得要預早少少訂位呀。 食🦆指數：9.7/🔟 @honmei.teppanyaki 🦆本命鐵板燒 📍銅鑼灣 - 邊寧頓街13號2樓 #本命鐵板燒#銅鑼灣#銅鑼灣美食#鐵板燒#foodphotography#hongkong#hongkongtravel #foodiehk#hkfoodie#hkfood#ufoodphoto #foodporn#foodblogger#yummy#foodreels#foodvideo#hongkongblogger#eatwithfoodiez#hkblogger#香港美食地圖#香港美食推介#香港餐廳#美食推介#香港#香港美食#香港探店#香港必食#香港好去處 撰文 & 影片：@hoeat_duck